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2009年8月 3日 (月)

週末クッキング!

20090802113730 週末は、知人が事業を営んでいる
『野菜共和国』から無農薬有機野菜が大量に届く。

届いた野菜はというと…。
トマト
ミニトマト
トマト(サンマルツアーノ)
バジル
ピーマン
シシトウ
万願寺とうがらし
いんげん
ズッキーニ
きゅうり
賀茂太きゅうり
白瓜
茄子
賀茂茄子
枝豆
とうもろこし

夫婦2人暮らしではとても使い切れないので
保存食用に料理を開始。

トマトはニンニク、オリーブオイルと一緒に
ミキサーにかけてトマトソースに。

大量のバジルはニンニクと松の実と一緒に
ミキサーにかけてジェノバソース。

きゅうり類は、天日干ししてから
お塩で浅漬けに。

そして、とうもろこしと枝豆はゆがき
茄子は焼茄子にして晩酌のお供に。
まだまだ使い切れません。

1シーズン6300円という格安料金で
あと3回届きます。

収穫のお手伝いといった農業体験もできるので
お子様がいるご家庭にもおすすめのサービスです。

永瀬

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