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2008年10月 7日 (火)

鹿児島

Img_2596 先週末は鹿児島県庁の方々と
有楽町のかごしま遊楽館
バイヤーズガイドのお打ち合わせ。

とても情熱的な方々で、お話しをしていると
地元食材への愛情、地元生産者への気持ちが
ひしひしと伝わってきます。

西郷さんのご子孫が経営されている焼酎の会社や
和蜂にこだわったプレミアムなハチミツなど
まだまだ知られていない産品が眠っているようです。

こうした生産者が丹精込めてつくった産品をきちんと流通させ
求めている消費者の食卓に届けること。
これがバイヤーズガイドの使命。

近々、カメラ片手に鹿児島をめぐり
美味しいものを開拓してきますね。

最後に印象的だったのは
鹿児島の人は「一口食べてみて美味いものは美味い」
東京の人は「能書きを聞いてから、食べて美味しい」
という違いを指摘されました。

気取らず奢らず肩の力を抜いて
本音で生きていたいですね。

ちなみに上の画像は
最近かまってもらえなくて
寂しそうな俊彦。
ごめんね

永瀬

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コメント

私は今週末、鹿児島へ行きますよ。夫と夫の父と一緒ですー。
美味しいもの、写真にとってきますね。javascript:void(0)

投稿: まーこ | 2008年10月 8日 (水) 08時10分

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